石川麻呂の子の「秦」が気になるのですが、職掌以外で「秦」と出てくるのは珍しいのではないでしょうか?

他に事例がないわけではありませんが、どう考えていいか悩むパターンではありますね。ただし、藤原不比等が、幼少期に田辺史大隅の家で養育されたために「フヒト」と名付けられたことからすると、蘇我秦も、秦氏との関係を全体に考えた方がいいように思います。