中国に伝わるシンデレラの話をぜひ読んでみたいのですが、どのような文献に当たればよいですか？

唐代の段成式が編纂した、『酉陽雑俎』続集巻一／支諾皐上に載る「葉限」という娘の物語などがそれです。平凡社の「東洋文庫」というシリーズに日本語訳がありますが（このシリーズだと第４巻）、これは大学の端末からみることができるJapan knowledge+で、全文を検索することができます。「葉限」で調べてみてください。