季節の始まりを冬にすることは理解できたのですが、1週間の始まりには理由があるのでしょうか?

キリスト教的には、創世記に由来する天地創造の日数です。また七曜は、太陽・月をはじめ、天文学上の重要な天体を用いて暦をなすもの。これらの知識から、時間を分ける基礎的なカテゴリーとして設定されたのが、現在の「週」の原型です。きちんと立証したわけではありませんが、これをあえて「七」に設定したことには、「八」を聖数とする普遍的な観念が関係しているように思います。「八」は空間を区分する基礎的数である「四」(東西南北)を、さらに分割詳細化したなかから獲得される数字だとされますが、仏教では悟りの象徴として位置づけられ、日本では「末広がり」の縁起の良い数と考えられています。キリスト教天地創造の七日間も、次の「八」から新しい世界が生まれることを示唆しています。「八」を目指して永遠に循環する円環的時間認識こそが、「週」の本質ではないでしょうか。