「桃の弓と蓬の矢」が祭祀に使われたとありますが、蓬にはどのような意味があったのでしょうか。

それ自体が生薬となり、また灸の材料としても用いられますので、辟邪の力があるものとされたのでしょう。また。蓬の根茎には、周囲の植物の発芽を促すアレロパシーという作用があるとされますが、蓬周辺の溢れるような緑が生命力の象徴と考えられたのかもしれません。